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八玄八角 

『美味しくて健康的なもの』を提供したい
八玄八角の「自家製辣油」には、薬膳にも用いられる漢方などの食材を数多く使用し、
生薬含め10種以上の食材を使用しています。
本来は焦がさない辣油を、あえて軽く焦がして香ばしくすることで個性を引き立て、
ベースのタレの一つでもある胡麻だれとの相性を良くしています。
この自家製辣油を使用して作った特製辛味は3辛よりご賞味いただけますので、
ぜひ強めの辛さがお好みの方は3辛以上をご賞味いただきたいと思います。

ただ普通に美味いではなく、何度も来店したいと思っていただけるようなクセ、
いわば「やみつき」になる味を追求していきます。

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